Panier de saison de mars et recettes de beauté à la carotte

En mars, les beaux jours reviennent, mais le panier de fruits et légumes ne s’enrichit pas, bien au contraire. Voici ce que l’on trouve en local et de saison :

Betteraves, Carottes, Chicorées sauvages, Choux de Bruxelles, Choux frisés, Chou-navets, Fenouil, Endives, Mâche, Oignons, Poireaux, Pommes de terre, Salsifis, Topinambours.
Kiwis, Oranges, Pamplemousses, Pommes.
Néanmoins, profitez de ce qu’il reste car en avril, ce sera pire : il n’y aura plus de fruits ou presque. Chez nous, mars est donc devenu le mois des salades de fruits.

Cela ne nous empêche pas de préparer les beaux jours ! Et la carotte est un légume-phare car elle favorise la synthèse de mélanine pour le bronzage.

Ah la carotte !
Douce et sucrée, c’est l’amie du réfrigérateur. On la trouve en presque toute saison. Riche en vitamine A, la carotte fortifie la rétine et améliore la vision, surtout en période nocturne. D’ailleurs, pendant la 2nde guerre mondiale, les pilotes d’avions de chasse anglais buvaient régulièrement du jus de carotte.
La carotte est aussi riche en fer et est efficace contre l’anémie. Elle permet de lutter  contre les diarrhées. Toutes ces vertus se trouvent près de la peau de la carotte, il est donc important de ne pas les peler mais de juste les gratter. C’est pourquoi il est préférable d’acheter des carottes bio.
Dernière merveille, le carotène, pigment orange, donne bon teint et prépare le bronzage, notamment en réalisant un macérat de carotte, à appliquer sur la peau.

Le macérat de carotte
Couper finement 100 g de carotte
Mettre dans un pot fermant hermétiquement et bien sec
Ajouter 100 ml d’huile de base (amande douce, tournesol sont les meilleures pour le macérat)
Fermer
Laisser reposer trois semaines si possible au soleil en agitant de temps en temps.
Quand les trois semaines seront passées, vous filtrez et conditionnez dans un flacon que vous préserverez cette fois de la lumière.
Ce macérat se conserve toute l’année.

Masque à la carotte bonne mine et hydratant à poser 15 mn
- Si vous avez une centrifugeuse : préparez un jus de une à deux carottes que vous mélangerez à du miel, qui hydrate en profondeur la peau. Vous pouvez ajouter un peu d’argile blanche si cela est trop liquide.

Masque à la carotte bonne mine, équilibrant et légèrement exfoliant, à poser 15 mn

- Si vous n’avez pas de centrifugeuse, rapez finement une carotte que vous mélangerez à du yaourt et laisserez deux heures eu réfrigérateur dans un récipient fermé pour que les actifs passent dans le yaourt.
Ce masque est riche en vitamines en minéraux, astringent et légèrement exfoliant qui de plus aidera à garder le bon équilibre microbien de la peau. Il participe à équilibrer la flore cutanée superficielle. Ceci peut être intéressant pour les personnes souffrants de petites irruptions boutonneuses. Vous pouvez ajouter du miel pour le texturer ou pour avoir un effet hydratant.

4 commentaires vers "Panier de saison de mars et recettes de beauté à la carotte"

  1. Agathe
    12 mars 2012 - 22:23 | Lien permanent

    Bonjour Isabelle !
    Je voulais juste te remercier pour tes chroniques toujours intéressantes dans CCVB, j’ai depuis découvert ton blog et je le consulte régulièrement! Je suis une jeune étudiante vivant à Paris, et c’est vrai que qu’il est parfois difficile de vouloir consommer écolo et bio, je passe pour la hippie de service parmi ma famille et les jeunes de mon âge (on ne tord pas le coup aux idées reçues si facilement). Mais - entre autres grâce à tes articles, et au site femininbio, je me convertis à grands pas au bio, j’assainis mon petit studio… Bref, je prends soin de mon quotidien, et c’est franchement agréable!
    Merci pour tout !

    Agathe

  2. physalis
    13 mars 2012 - 17:50 | Lien permanent

    J’adore la robe rose fushia que vous portiez ce 12 mars, pourriez-vous me dire où la trouvez sur internet ?
    Merci

  3. alx
    25 mars 2012 - 23:16 | Lien permanent

    Bonjour isabelle,
    Je cuisine souvent des carottes pour mon bebe de 9mois et jai remarquer sur certaine carottes quelles ont des fillaments blanc sur toute la carotte.. Qu’est ce que c’est et est ce toxique ou indigeste?

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